Evite la propagación de microbios y lombrices

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En este capítulo:

 

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Los microbios y las lombrices se encuentran en todas partes; sin embargo, todos podemos aplicar ciertas medidas sencillas para evitar las enfermedades. Para detener la propagación de lombrices y microbios:

• Proteja las fuentes de agua y use agua limpia para beber y lavar. A menos que esté seguro que el agua es potable, será mejor tratarla.
• Lávese siempre las manos después de usar el sanitario y antes de tocar la comida. Si hay agua limpia y jabón, úselos; si no, use arena limpia o ceniza. Córtese las uñas bien cortas para también mantener sus manos limpias.
• Use un sanitario para evitar que los microbios y lombrices entren en contacto con la gente. Si no hay sanitarios, es mejor defecar lejos de las fuentes de agua, en un lugar donde las heces no entren en contacto con la gente o los animales. Cubra las heces con tierra para evitar que las moscas se posen sobre ellas.
  
• Prepare y guarde los alimentos de manera limpia y segura. Lave la fruta y las verduras, o cocínelas bien antes de comerlas. Alimente a los animales con las sobras y los residuos de alimentos, o arrójelos en la pila de composta (abono orgánico) o al sanitario. Deshágase de la comida podrida, mantenga la carne y los pescados separados de los demás alimentos, y asegúrese de que la carne, los huevos y el pescado estén bien cocidos antes de comerlos. Lave los platos, las superficies para cortar y los utensilios con agua caliente y jabón después de utilizarlos, y deje que se sequen bien, si es posible al sol.
• Mantenga a los animales lejos de los alimentos de la casa y de las fuentes de agua de la comunidad.
• Póngase calzado para evitar que las lombrices entren por los pies.
  
• Fabrique atrapamoscas y cubra los alimentos para evitar que las moscas propaguen los microbios. Los sanitarios bien mantenidos también controlan las moscas y evitan que éstas se propaguen.

Cómo fabricar un atrapamoscas con una botella de plástico

1. Corte y separe la parte superior de la botella de plástico.
2. Ponga un alambre o cuerda a la botella para poder colgarla luego.
3. Ponga algún cebo, por ejemplo azúcar o fruta, dentro de la botella.
4. Coloque de nuevo la parte superior en la botella, pero con el pico hacia abajo.
5. Las moscas podrán entrar, pero no podrán salir.
6. Cuando la botella esté llena, vacíela en un sanitario o en la composta. Asegúrese de que todas las moscas estén muertas antes de vaciar la trampa.

Para reducir la cantidad de moscas, cuelgue estas trampas cerca de los sanitarios y lugares donde se prepara la comida.

Lavarse las manos

Una de las medidas más eficaces para evitar los problemas de salud causados por los microbios es lavarse las manos con agua y jabón después de defecar o limpiarle el trasero al bebé y antes de preparar alimentos, alimentar a los niños o comer.

Mantenga una fuente de agua limpia cerca de la casa para facilitar el lavado de las manos. Tenga en cuenta que no basta con lavarse las manos sólo con agua: utilice siempre jabón para eliminar la suciedad y los microbios. Si no hay jabón disponible, utilice arena, tierra, o ceniza.

Frótese las manos con jabón y agua proveniente de una bomba de agua, del grifo, o de un lavamanos artesanal. Utilice un platón para lavar o palangana si no hay agua corriente.

Enjabónese (o frótese con arena o ceniza) bien las manos y cuente hasta 30 mientras se las frota. A continuación frótese las manos bajo el agua para enjuagarlas. Séquelas con un paño limpio, o al aire.

El lavamanos artesanal: un artefacto sencillo para lavarse las manos

El lavamanos artesanal permite lavarse las manos con poca agua. También permite frotarse ambas manos juntas mientras corre el agua sobre ellas. El lavamanos artesanal se fabrica con materiales fáciles de conseguir y se puede instalar en lugares donde las personas necesitan lavarse las manos, por ejemplo, cerca de la estufa, del sanitario o en el mercado.

Cómo fabricar un lavamanos artesanal

Para fabricar este lavamanos necesitará: 1) Una botella de plástico con tapa de rosca (del tipo que llevan las botellas de soda), y 2) Una pajita para beber (popote, pajilla), o el tubo de un bolígrafo, o cualquier tubo pequeño, hueco y rígido. Entre más grande sea la botella, mejor, porque no se debe llenarla tan frecuentemente.

1. Limpie la botella.
2. Con un alambre caliente, perfore un agujero pequeño en la parte inferior de la botella.
3. Si no tiene una pajita, limpie el interior del tubo de un bolígrafo. Córtelo en ángulo, y empújelo a través del hueco de la botella. El tubo debe quedar firme en el agujero.

4. Llene la botella con agua y póngale la tapa. Cuando la tapa esté bien cerrada, no saldrá agua por el tubo. Al desenroscar la tapa, el agua fluye en un flujo constante. Después de comprobar que funciona debidamente, cuélguelo o colóquelo en una repisa, donde las personas puedan usarlo para lavarse las manos. Mantenga un jabón cerca, o ensarte un jabón con una cuerda y átelo a la botella.

5. Para utilizar el lavamanos artesanal: desenrosque la tapa sólo lo suficiente para hacer que fluya el agua. Mójese las manos, enjabónelas y frótelas juntas debajo del agua hasta que estén limpias.