Hesperian Health Guides

¿Por qué hay más personas con diabetes?

En este capítulo:

La diabetes y los problemas del corazón como la presión alta solían afectar más que nada a las personas en los países ricos. Ahora también los países de bajos recursos tienen estos problemas. Llegan cuando se cambian las formas tradicionales de vivir y se desintegran las familias. Los alimentos nuevos, los productos químicos nuevos, los trabajos nuevos y las nuevas formas de vivir modifican lo que comen las personas y cuánto ejercicio hacen. Algunos de estos cambios parecen facilitar la vida, pero también elevan el riesgo de diabetes y otras enfermedades crónicas. Cada año, más personas tienen diabetes y cada vez son más jóvenes.

dos mujeres conversan en un bus.
Siempre llego bien tarde a casa y por eso es más fácil comprar comida ya preparada.
dos jóvenes salen de un restaurante de comida rápida.
Me llena y es barata. ¡Podemos comer aquí todos los días!
A menudo, el tipo de trabajo que tienen las personas en la ciudad significa que no caminan mucho. También es común estar sentadas todo el día, o comer más alimentos procesados y de fábrica.
Hogar nuevo, problemas nuevos
una calle con mucho tráfico

Amílcar y Serena salieron de su aldea hace 10 años para buscar trabajo en la ciudad.

De cierto modo, la vida ahora es más fácil. En lugar de trabajar todo el día en el campo, Serena trabaja en una fábrica. Se pasa todo el día sentada y cosiendo. Amílcar trabaja barriendo la terminal del tren.

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En la aldea, caminaban a todas partes. En la ciudad, es peligroso andar de pie, por lo que toman el autobús. Amílcar antes jugaba fútbol por las tardes. Ahora a menudo va a un bar donde ve deportes en la televisión para relajarse.

Lo que comen también ha cambiado. En lugar de comer alimentos que ellos mismos cultivan, ahora compran comida preparada y bebidas endulzadas de vendedores en la calle o comida empaquetadas de las tiendas. Estas comidas saben rico y son fáciles y rápidas de preparar. Pero muchos de estos alimentos procesados están llenos de mucha azúcar, sal y productos químicos.

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Serena y Amílcar están subiendo de peso, sobre todo en la panza. Sus músculos ya no son tan fuertes como cuando trabajaban en la parcela. Cuando se hicieron el examen para detectar la diabetes, a Amílcar le encontraron un nivel alto de azúcar en la sangre y a Serena le dijeron que ya tenía diabetes y problemas en los nervios de los pies.

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Durante el examen, la trabajadora de salud le ayudó a Serena a hacer un plan para caminar alrededor de la fábrica con unas compañeras de trabajo todos los días a la hora del almuerzo. A Amílcar le recomendó tomar más agua en vez de gaseosas, ya que hay agua en la estación de tren donde trabaja.

En casa, prepararán más comidas con verduras frescas que compran en el mercado. Ojalá que estos cambios les ayuden a controlar la diabetes.